1. 了解干白葡萄酒
干白葡萄酒是一种以白葡萄为原料制成的无色透明酒。相比起红酒，它更加清爽，口感更为轻盈。干白葡萄酒的酒精含量在11%~14.5%之间，适宜作为餐前开胃酒或是搭配蛋白质丰富的食物，如海鲜或是家禽肉类等食材。同时，温度也是决定干白葡萄酒口感的关键因素。
2. 如何决定干白葡萄酒饮用温度？
在饮用干白葡萄酒时，温度的选择是至关重要的。一般来说，如果干白葡萄酒的温度太低，会令酸度过分突出，苦涩感会过强；如果温度过高，会令葡萄酒的口感显得沉重、粘稠，甚至酒精味道会过于浓烈。对于不同种类的干白葡萄酒，其饮用温度也略有不同。
（1）香槟和气泡酒：6℃~8℃
（2）干型白葡萄酒：8℃~12℃
（3）甜型白葡萄酒：6℃~10℃
（4）芳香型白葡萄酒：10℃~12℃
3. 如何正确饮用干白葡萄酒？
在饮用干白葡萄酒时，我们需要注意以下几点：
（1）选择合适的酒杯：干白葡萄酒通常用杯脚略长、杯口略小的烈酒杯或葡萄酒杯，能够集中葡萄酒的芳香，使其更加香醇。
（2）掌握饮用温度：具体饮用温度需根据不同类型的干白葡萄酒来确定。
（3）注重口感：干白葡萄酒注重酸度的平衡，不要过咽。同时，需要注意味觉中的舌尖，使葡萄酒的清新口感得以更好呈现。
（4）正确饮用干白葡萄酒需要搭配相应的美食，建议选择海鲜、蔬菜或是白肉等食物，以为干白葡萄酒提供良好的融合感。
4. 干白葡萄酒的储存与品鉴
在储存和品鉴干白葡萄酒时，需要注意以下几点:
（1）储存：干白葡萄酒的保存温度应低于14℃，避免阳光直射、震动以及太高的湿度。同时，开瓶后的干白葡萄酒不宜长时间储存，应尽快饮用。
（2）品鉴：观察外观、闻香味、尝口感是干白葡萄酒品鉴的三个关键方面。观察外观应注意干白葡萄酒的颜色是否透亮，气泡是否细腻均匀；闻香味应注意其香气强弱、种类和质量；尝味时应注意口感，是否口感流畅、和谐、酸度和甜度是否平衡。
干白葡萄酒有着清新、优雅、轻盈的特点，正确的饮用方式和温度选择能够使其口感更佳。同时，正确的储存与品鉴方式也能体现干白葡萄酒的品质与魅力。
